Ẩm thực Huế giữa lòng Sài Gòn

Cập nhật: 06 Oct 2017
Nhắc đến Huế là nhắc đến vẻ tĩnh lặng của sông Hương, núi Ngự cùng với ẩm thực vô cùng phong phú...

Huế - mảnh đất cố đô nguy nga tráng lệ với bao công trình kiến trúc vĩ đại vẫn dịu dàng nép mình bên bờ sông Hương thơ mộng. Giữ chân du khách không chỉ có cảnh đẹp mà còn là những món ngon dân dã, bình dị. Và ta có thể tìm thấy ngay tại Sài Gòn một Huế như thế, làm cho ẩm thực Sài Gòn thêm mới lạ.
 

O Nhớ - Đường A4

 

Quán nằm ở số H248/33 Cc Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình - Hồ Chí Minh và có hầu như tất cả các món ngon ở Huế.
Bánh bột lọc là món ăn đặc trưng của Huế, bánh được làm từ bột lọc với nhân bên trong là tôm và thịt đã được rim mặn. Sau khi cho nhân vào giữa bột lọc thì đem hấp hoặc luộc.

 

banh bot loc
Bánh bột lọc (Nguồn: O Nhớ)


Bánh nậm lại có phần khác với nhân tôm thịt băm nhuyễn được phủ trên một lớp bột gạo mỏng và nhất định phải gói trong lá chuối. Bánh bèo Huế có phần khách với bánh bèo Sài Gòn, thường sẽ được hấp trong một cái chén nhỏ, bên trên có da heo giòn giòn, tôm cháy và một ít mỡ hành.

 

banh nam
Bánh Nậm Huế (Nguồn: Cachlam9)

banh beo chen
Bánh bèo Huế (Nguồn: weheartit) 

 

Bánh Khóai Ngự Bình – 82 Nguyễn Văn Trỗi

 

Bánh khoái gần giống với bánh xèo của miền Nam nhưng nhưng nhỏ hơn với lớp vỏ bên ngoài giòn nhưng dày và mềm dần vào giữa bánh. Đặc biệt chính là ở nước chấm bao gồm tương đậu và gan bằm, tạo nên hương vị vô cùng lạ.
 

banh khoai
Bánh khoái Huế (Nguồn: yeutre)
 

Bún Bò Huế - 44 Ngô Đức Kế

 

Bún bò đã trở thành món ăn quá quen thuộc với chúng ta nhưng đặc trưng nhất trong nền ẩm thực vẫn là bún bò Huế. Bởi lẽ, bún bò Huế có thêm một thành phần vô cùng đặc biệt, đó chính là chả cua, một loại chả đặc trưng chỉ nơi đây mới có.
 

bun bo hue
Bún bò Huế (Nguồn: diadiemanuong)
 

Ngon như Mệ nấu

 

Còn nếu bạn không có thời gian di chuyển nhưng vẫn muốn thưởng thức những món ngon của ẩm thực Huế, bạn có thể tìm đến Ngon như Mệ nấu. Dù chỉ phục vụ món Huế trên facebook với những món bánh ngon và nguyên liệu chế biến từ Huế.
 

am thuc hue
Ngon như Mệ nấu (Nguồn: Ngon như Mệ nấu)
 

>> Thử ngay sụn thịt nướng sần sật

Jiyu

Twitter google facebook

Bài viết liên quan

Những món ăn hấp dẫn du khách khi đến Singapore

Những món ăn hấp dẫn du khách khi đến Singapore

Hãy cùng tham khảo list ẩm thực kỳ lạ mà vô cùng hấp dẫn của đất nước Singapore nhé, sẽ khiến bạn vô cùng...
Mê mẩn với những món ăn truyền thống Croatia

Mê mẩn với những món ăn truyền thống Croatia

Ẩm thực Croatia có thể chia thành hai mảng riêng biệt, tuy rằng đôi khi có pha trộn, đó là ẩm thực vùng...

Bình luận

Ảnh đẹp

Zakynthos lạ lùng đặc sắc Bình Dương đi thương về nhớ Những bức ảnh tuyệt đẹp Ảnh nông dân miền bắc đạt giải quốc tế ảnh du lịch của năm Ruộng bậc thang Mù Cang Chải vào top ảnh đẹp trên báo Mỹ Tháng sáu về lộng lẫy qua những bức ảnh
Len dau trang